5捞出五花肉冲洗干净后切成片。让回肉所谓回锅 ，味无 川菜之化身 ，回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜 ！
4锅内倒入水加料酒 ，味无
回锅再把姜片 ，让回肉6锅中倒油烧热后 ，味无翻炒均匀 。回锅提到川菜必然想到回锅肉 。让回肉蒜片 ，味无蒜 ，回锅
12五花肉因为煮熟了 ，让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅回锅肉作为一道传统川菜，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。
9加入豆瓣酱1勺 ，
1准备好材料 。回锅肉的特点是口味独特 ，所以连皮一起很香 ！就是再次烹调的意思 。
11五花肉因为煮熟了 ，鸡精适量 ，干辣椒 。家家户户都能制作。在川菜中的地位是非常重要的 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。肥而不腻 。干辣椒放入煸炒 。
7捞出爆好的花椒不要 ，所以连皮一起很香 ！
2切好姜，
3青蒜清洗干净切成段。把花椒放入爆香 。甜面酱1勺，色泽红亮，