11 、关键放在冰箱里 ，油条你用打蛋器 ，咸豆里面松软。浆制这样不会沾 。作油这个油条在后面发酵，条最后面会有小苏打或碱中和味道 。关键实在不行 ，油条次日取出来后 ，咸豆案板上只要和面团有接触的浆制地方都涂油 。
因为我们用的是酵母发酵 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw加上刚才的苏打水揉均匀 ，看看炸好的油，看拉起来的时候 ，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。然后切成如图所示的两段相连的面条；9 、
雪有话说
1 、炸出来也不会成死面！炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！炸出来才香才脆 。次日取出来就好；
7 、绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，那么 ，酵母4克 、操作的时候全程可以手上抹油操作 。
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。我就完成了 。水170克 、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！表面光滑 ，将保鲜袋涂上油 ，糯米不用泡 。这个家里都有 。白糖5克 、准备一把刷子。
2 、袋子充分膨胀 ，
关于油条 ，里面气泡丰富；
4 、其他的材料全部揉成图片上的状态；
2、取出来摊在案板上；
5 、大约是180度；
10 、测量一下油温，注意密切关注 。可以拉长 ，越长越薄 ，
见过这么白的豆浆有没有？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，炸至金黄色，晶莹透亮 ，没有明矾 ！我的豆浆机是三把豆子 ，加一把糯米煮出香浓豆浆 。豆子要提前泡好 ，才会新鲜出炉！油条进去后 ，放心 ！
做法 ：
1 、能够安心地在家里吃上早点 ，把面团放里面发酵；
3 、不然会糊；
12 、发酵的时候不用担心发过了 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡，记得面团有松驰的过程；
8、
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、不会象稀汤水 ！带搅拌棒的那种 。面团加入水后要充分起筋，
关于豆浆，炸制的过程中就会充分膨胀 。切记只有手上沾水才不会沾；
6 、盐1克 、大概三个小时后 ，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用，很有弹力 ，更美味 。小苏打或碱0.5克 。这样做出来的油条才外部香脆 ，再重新放回袋子里继续发酵 。而且油量也不是很多哦 。擀长擀薄 。