材料 ：虾6条 、普通大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，食材盐腌渍20分钟入味 。打造水淀粉 、宴客香菜末少许 、菜祈最后浇上薄芡汤汁即可 。福喜
10、普通小碗（我用的食材蛋挞模 ，再从背部将虾剖开，打造
3 、剥去头 、打上鹌鹑蛋 ，盐1小匙 、胡椒粉1小勺 、蛋黄位于凹印内 ，胡椒粉 、葱末 、生抽1匙 、将上海青烫熟摆盘，
7 、加葱姜 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，将虾分别贴放于挞模内 。料酒 、
2 、虾壳（留虾尾部分） ，上海青6棵 、
9 、胡椒粉、
5 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，
6 、盐 、放入蒸笼内 。猪肉末150g 、鹌鹑蛋6个 、猪肉馅里加入葱姜末 、香油1匙 、生抽 、用香菜叶装饰一下 。料酒 、准备所需材料 。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、蚝油1匙
做法：
1、开水中加少许盐 、
8、再撒上火腿末 。
4 、中间用手指按一个小凹印 。料酒1小匙 、火腿末1大匙 ，