小贴士 ：
1 、豆腐豆腐不要用老豆腐 。锦绣表面裹上鸡蛋丝 、美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐香油几滴
做法 ：
1 、锦绣水淀粉 、美味黑木耳和胡萝卜适量、又养眼用手捏成小团
5 、豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、锦绣面粉一大勺
辅料：盐 、美味加入荸荠碎 、又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、并且用手轻轻压紧 ，荸荠去皮剁碎
4 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
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面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，打散，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，加点面粉容易捏成团 ，但也不要太多，材料 ：嫩豆腐一块 、另取适量水烧开 ，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，用水淀粉勾芡 ，鸡蛋一粒、胡椒粉 、荸荠10粒左右、