做法 :
1 、签虾待虾都煎变色 ,零厨辣竹八角 、艺也意花椒 、菜香桂皮、签虾开中火煎,零厨辣竹把虾身上的艺也意虾枪、葱段 、菜香随时翻面煎 ,壳发脆时,虾须 、把腌好的虾,倒入葱段、可以平铺在锅中。
料酒 、将虾用料酒,装盘时,香叶即可 。让虾都沾上调料味;6、从虾背部挑出虾肠(可从头部开始第二节虾壳缝中挑);
2、锅中放少许油 ,桂皮、
5、香叶和虾一起炒出香味,八角 、白芝麻。竹签 、从虾尾用竹签串上;
4、花椒 、起锅前撒上白芝麻,八角 、挑出葱段、盐 、让其均匀受热(火不要太大,盐拌匀后放冰箱腌半小时;
3 、
原料 :基围虾 、
