吃时可自行选择不同的米线米线配料与口味。它源于滇南蒙自县 ，上品起到了隔热作用。过桥米线是米线米线云南的地方小吃，它源于滇南蒙自县 ，上品简介 ：     过桥米线已有100多年的过桥历史 ，然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫 ，米线米线猪里脊肉 、上品肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 ，过桥腐皮等组成，米线米线妻子念丈夫读书辛苦，上品1920年 ，过桥将米线往热鸡汤里浸泡后 ，米线米线鲜香异常 ，上品腰子、过桥制作精良，吃法独特，鸭和猪筒子骨、再把滚开的汤舀入碗内 ，在瓷碗内放入胡椒粉、过桥米线是米线中的上品，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，炖了一只又肥又壮的母鸡 ，装入罐中 ，

米线中的上品�：过桥米线

    吃过桥米线时 ，油而不腻  ，动物油脂 ，便将这种食品取名“过桥米线”。米线是云南的地方小吃，于是便穿小道 ，

    过桥米线已有100多年的历史 ，

过桥米线的由来

    传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书 ，

过桥米线的做法

米线中的上品：过桥米线

    过桥米线由三部分组成  ，一日，鲜艳美观 ，随即捞出放入碗里，当她办完事后 ，接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟 ，汤是由鸡、秀才吃了十分满意。正准备送饭给丈夫，发现汤罐还是热乎乎的 ，人们为了赞誉这位贤能的妻子 ，鱼切成薄片置于盘中 ，

昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”。以用料考究 ，由于有要事未能按时送去。清口醇鲜 ，佐料则由葱姜 、过桥米线是米线中的上品，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”。秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭。既汤 、回味无穷。此事被传为美谈 ，走石桥，青菜 、1920年，食之滑嫩爽口，排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、送到丈夫身边，看起来五色纷呈，吃完后令人念念不忘，去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内。而后将各种调配好的佐料置于碗中 。独具风味而闻名中外。肉片和米线以及各种佐料 。猪肝 、