4 、简洁醋比例2：1 。常风汤没过排骨１/2 。味菜浇在米饭上配青菜 。糖醋
5 、小排
3 、简洁香叶 、常风另起油锅，味菜桂皮 、糖醋酱油 、小排
2 、简洁炒时会脱骨 。常风将冰糖融化 ，味菜只是糖醋色泽没有冰糖亮 。排骨上色后放入酱油 、小排冰糖 、用铲子不停搅动 ，放入炖好的排骨翻炒 。盐、酱油 、排骨焯水去掉血沫杂质 。
6 、
7、放入炖排骨的原汤 ，料酒、
3 、大料 、
材料 ：排骨
调味料：葱姜段 、糖比例1 ：3 。8分钟即可。比较省时间 ，排骨不要炖太烂 ，可以用高压锅炖 ，
4 、盐、
2 、烧开清水放入葱姜 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，米醋继续翻炒2分钟 。焯好的排骨小火炖1小时 。焖至汤汁收浓即可 。盐 、冰糖可以用白糖代替 ，桂皮 、香叶 、
温情提示：
1 、
5 、油五成热后中火放入冰糖 ，
责任编辑：hdwmn_lw米醋 、大料 、料酒做法 ：
1 、