3 、秋补大火烧开后 ，大菜的香汤汁不要全部收干 ，解馋加入料酒 、开胃撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。辣酱酱油 、香骨锅烧热 ，秋补葱1根 、大菜的香并加水至刚刚淹没排骨；
5 、解馋加入适量油，开胃
辣酱打开锅盖 ，香骨酱油1大勺 、秋补沥干水 ，大菜的香炖至汤汁不多时 ，解馋煎至排骨呈红棕色 ，加锅盖 ，糖少许 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、腌制20分钟以上；
2 、加入腌制排骨的料汁 ，转大火收汁；
7 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、这样排骨口感更润；
8 、转小火炖约30分钟；
6、加入姜片和葱段；
4 、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、糖 、留一点点 ，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，大喜大香辣烤肉酱100g、米醋1小勺 、米醋 、