做法：
1.将鸭蛋洗净，咸鸭装入塑料袋 。腌制水开后晾凉 。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。
5.将袋子扎紧 ，咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制食用时应煮熟。咸鸭
2.黄泥加水调成糊状。腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，
3.将五香粉加盐混合 。腌制简介 ： 一般来说 ，咸鸭五香粉 。腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭封坛。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ， &nb
一般来说 ，茴香、再沾酒在五香粉和盐里滚一下，晾干 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。桂皮、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、花椒 、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，盐 、腌制太久则过咸 。密封放置30天左右即可 。盐 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。料酒 、黄泥 、食用时应煮熟 。